
最近、沖縄の黒砂糖にハマっています。
黒砂糖を買ったショップで、一緒に購入したソーキそばにもハマっています。
黒糖は、色々買って、味を確かめてみたのですが、一番美味しかった&気に入ったのが、上の写真の
・沖縄産 多良間島産黒糖(素朴で力強い味わいと風味さとうきび100%)
・沖縄銘菓ピーナツ黒糖
・ソーキそば生めん2食入(じっくり煮込んだ軟骨ソーキ入り)
です。
多良間島産黒糖は、
「黒砂糖って、独特のえぐみや苦みが少しあるもの」
と、それまで思っていたのを180度変えてくれる一品でした。
チョコレートを囓るより、この黒糖を囓った方が美味しく感じるなんて…!
原材料が「さとうきび」だけなのも魅力です。
料理などにも使えます。
ピーナツ黒糖は、ピーナツの風味と黒砂糖の優しい甘さがマッチして、カリっとしていて何とも美味しい♪
ソーキそばもヒットでした。
太めの麺に、あっさり味のスープが絶妙なのです。
ちなみに、購入したショップさんは
黒砂糖やソーキそばは、あちこちのネットショップやレビューを比較して、ここなら良さそう!と思った
商品に関して、店長さんの細かい感想が書かれていた所に好感が持てたのです。
セール中に購入した「アーサちんすこう」(海草入りちんすこう)や、蜂蜜類も、すごく美味しかったです♪
発送されて来る荷物の中に、店長さん直筆のお手紙が入っている心遣いや、ちょっとした「おまけ」の心遣いも嬉しいです。
黒糖やソーキそば、沖縄アイテムに興味がある方は、一度
ところで、ワンピースと言うマンガには、色んな「実」があって、食べるとその実の名前に基づいた「能力」を得られるんだと、つい最近、ネットのお友達に教えて貰って知りました。
情報の古い糸宇でございます。
最近、持病のアトピー性皮膚炎が悪化しまして、夜になると、指先などが痒くて痒くて。
「かゆかゆの実」でも食べちゃったかな、と想像出来る程、痒いのですが、よく考えたら、「かゆかゆの実」が実在すると仮定しても、相手を痒く出来る能力になりそうですよね…。
で、かゆみが起こるのが、どうも「着衣」している部分が多い気がするので、これを機に、洗濯洗剤を変えてみようか検討中です。
と、言っても「着衣」していない、指先にも皮膚炎が出ているので、どうなるか分かりませんが。
ついでに、今年に入って、人生初の花粉症の症状に悩まされるようになりました。
元々、アレルギー体質の人は、花粉症にもなりやすいんですっけ…。
空気清浄機をガンガンつけているのに、良く部屋でクシャミをしています。とほほ。




私も昔から好きですよ。
風味がよくて、料理に使うと一味違いますよね。
でもソーキそばとか、沖縄の食べ物ってほとんど経験がないです。
ちんすこうくらいは食べたことありますけどね。
最近、実家から生もずくを分けてもらって、スーパーで売ってる細い酢の物とは違うものだなぁとつくづく思ったのでした。
ジェルさん、こんばんは♪
そうそう、黒砂糖は料理に使うとひと味違いますよね!
沖縄の食べ物は美味しいですよ〜♪
一度だけ沖縄に旅行に行った事があるのですが、食べ物がとっても美味しかった記憶があります。
今は通販でも購入出来るのが、ホントありがたい時代だなあと思います。(^-^)
■ジェルさんから教えて貰ったほうれん草のおひたし■
ほうれん草 大きい1束か 小さい2束くらい
(野菜なら何でも合いそう)
MIXナッツ 大さじ3〜4
醤油 小さじ3〜4
砂糖 小さじ1.5〜2
塩 少々
粉末だし 小さじ1
水 小さじ0.5
大きいミキサーしかないときは
袋にナッツを入れて、たたいて砕いて、あとはす鉢で、調味料と一緒にペーストでもOK